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茶叶科学

ISSN:1000-369X CN:33-1115/S

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2019年03期 
目录
机构简介
中国茶叶学会 228
茶多酚对动脉粥样硬化的预防作用与机理研究进展 张姝萍;王岳飞;徐平;231-246
中国茶园杂草无效名录修订 吴慧平;齐蒙;李叶云;马慧勤;吴迅;247-256
茶树胡萝卜素合成关键基因CsLCYb和CsLCYe的克隆与功能鉴定 刘关华;杨梅;付建玉;257-266
茶树钙依赖性蛋白激酶基因CsCDPK17的鉴定及表达分析 雷蕾;王璐;姚丽娜;郝心愿;曾建明;丁长庆;王新超;杨亚军;267-279
茶树CsLHTs亚家族基因的克隆与表达分析 郭玲玲;张芬;张亚真;成浩;韦康;阮丽;吴立赟;王丽鸳;280-288
湖南黑茶感官审评茶汤制备方法研究 罗源;李适;黄建安;肖力争;欧行畅;安慧敏;289-296
基于柱前衍生化GC-MS的炒青绿茶加工过程中初级代谢物变化规律研究 陈美;戴伟东;李朋亮;朱荫;陈勤操;杨艳芹;谭俊峰;林智;297-308
黄金茶群体等5个品种(系)制茶品质研究 陈宇宏;黄飞毅;雷雨;段继华;丁玎;康彦凯;罗意;刘盼盼;李赛君;龚自明;309-317
中国茶叶学会2019年十项重点工作 317
4种间作作物对夏秋季茶园主要叶部病害发生的影响 张洪;张孟婷;王福楷;任梦星;青游;康晓慧;318-324
白叶1号白化过程中叶绿体蛋白质组差异分析 李勤;程晓梅;李永迪;杨培迪;黄建安;刘仲华;325-334
外源一氧化氮对低温胁迫下茶树幼苗生理特性的影响 王英姿;李银花;陈金华;刘仲华;黄建安;335-341
萎凋及发酵时间对广东丹霞红茶香气及品质的影响 王秋霜;凌彩金;乔小燕;陈栋;操君喜;吴华玲;342-354
遮阴对抹茶茶园土壤微生物特性及土壤酶活性的影响 王国夫;孙小红;方逸;周瑾;沈倩婷;项俊蕾;金仙玲;罗杏韵;355-363
《茶叶科科学》投投稿指南 364


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茶多酚对动脉粥样硬化的预防作用与机理研究进展

张姝萍王岳飞徐平

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出版周期:双月

ISSN:1000-369X

CN:33-1115/S

语种:中文

开本:大16开

创刊时间:1964
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